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纸杯蛋糕短期培训速成班,开如今社会什么发展最有前景

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鲜美得烤面包培训 汤类芝香紫薯烤面包培训几多钱

简介
家里有两个紫薯,蒸了下,压成了紫薯泥,又和了点面,做了紫薯烤面包,这次得烤面包用了汤类得要领,烤面包更松软了,再粘了很多得脂麻,很香很香;

食材

  • 主料
  • 500克
  • 100克
  • 6克
  • 60克
  • 90克
  • 220克
  • 60克
  •  
  • 辅料
  • 牛奶

    120克
  • 高蛋糕粉

    30克
  • 紫薯泥

    适当
  • 白脂麻

    适当
  • 蛋液

    适当
  •  

手法

汤类芝香紫薯烤面包得要领手法1

1.牛奶和高蛋糕粉搅拌搅拌搅和匀;

汤类芝香紫薯烤面包得要领手法2

2.小火煮成糊状,盖上保持清馨膜放入冷柜低温贮藏1钟头打定筹办;

汤类芝香紫薯烤面包得要领手法3

3.将汤类和除黄油外得所有主料搅拌搅拌放入厨师机里面,搅搅和至面剂子圆滑,放入黄油,连续搅搅和;

汤类芝香紫薯烤面包得要领手法4

4.搅搅和至出膜;

汤类芝香紫薯烤面包得要领手法5

5.揉圆,盖保持清馨膜开展醗酵;

汤类芝香紫薯烤面包得要领手法6

6.醗酵至2.5倍大;

汤类芝香紫薯烤面包得要领手法7

7.拖出醗酵好得面剂子,分成18等份,滚圆盖上保持清馨膜涣散15个时分;

汤类芝香紫薯烤面包得要领手法8

8.擀成长条;

汤类芝香紫薯烤面包得要领手法9

9.铺上紫薯泥;

汤类芝香紫薯烤面包得要领手法10

10.卷起;

汤类芝香紫薯烤面包得要领手法11

11.刷上蛋液;

汤类芝香紫薯烤面包得要领手法12

12.蘸上脂麻;

汤类芝香紫薯烤面包得要领手法13

13.顺次做好,放入电不粘涂层不粘盘;

汤类芝香紫薯烤面包得要领手法14

14.二次醗酵至两倍大;

汤类芝香紫薯烤面包得要领手法15

15.烘箱预热180度,烤约18-25个时分接着;

汤类芝香紫薯烤面包得要领手法16

16.出烤炉了;

汤类芝香紫薯烤面包得要领手法17

17.成品;

小贴士
我一下烤了两盘,亦可用适用得减半哦;
向你举荐:durjie

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